Penne s brokolicí,rajčaty a smetanovou omáčkou
Postup
- Omytou brokolici rozdělíme na růžičky a asi 2 min. blanšíhujeme ve vařící osolené vodě. Slijeme a necháme okapat..
- Rajčátka opláchneme a rozpůlíme.
- Cibuli a česnek nakrájíme na drobno.
- V hrnku rozehřejeme máslo a orestujeme cibuli a česnek,pak přisypeme mouku a když zpění přidáme postupně vývar a smetau..nepřestáváme míchat.Omačku cca 10min. vaříme ochutíme muškátovým oříškem solí a pepřem.Přidáme brokolici a rajčátka a ještě chvilku vaříme až se zelenina prohřeje.
- Podáváme s těstovinami a posypané sýrem ...
- Je to rychlé a výborné :o)