Zapečené kuřecí maso se špenátem - výborné, rychlé, zdravé:-)
Postup
- Brambory a mrkev oloupeme, nakrájíme na kolečka a naskládáme do vymazaného pekáčku (nejprve brambory, na ně mrkev) a osolíme.
- V kastrolku si ohřejeme mléko, ve kterém rozpustíme sýr a špenát (pokud máme špenátové listy, nepřidáváme je do mléka, ale položíme je celé na mrkev), dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem (květem).
- Směs nalijeme na bramory, a na to položíme na pánvi osmahnuté maso (mělo by být nakrájené na kousky, ale dělala jsem už i kuřecí stehna i krásně se udělala a byla výborná).
- Zapékáme asi 25min v troubě předehřáté na 200°C.