STAROČESKÁ LEPENICE-příloha i samostané jídlo :-)
Postup
- brambory oloupeme a povaříme jako by na kaši, ale né úplně rozvařit, slijeme je a do vařících brambor nakrájíme máslo a metličkou promícháme tak, aby z toho byla hustší kaše s kousky brambor.
- Cibulku nakrájíme na kostičky a na trošce oleje osmažíme dozlatova.
- Kysané zelí odkapeme a šťávu malinko vymačkáme, nakrájíme ho na drobno (to aby při konzumaci nebyly v lepenici dlouhé kusy) a to vše přidáme do do horké kaše a zamícháme, dosolíme a můžeme i trochu opepřit dle chuti.
- Je to vynikající jako příloha i třeba k uzenému, ale i k řízku=zase změna!, ale i samotné (jíme dělenou a jako oběd je to mňamka :-) )