Rajská omáčka s kořenovou zeleninou-nejlepší,kterou jsem kdy jedla :0)
Postup
- Na tuku osmažíme na kostičky kořenovou zeleninu,pak přidáme nakrájenou cibuli,osmahneme a vmícháme protlak.Přilijeme vývar nebo i vodu,okořeníme novým kořením,pepřem a bobkovým listem,přivedeme k varu a povaříme.Po uvaření přecedíme přes jemné síto,vyděláme koření a rozmixujem zeleninu,kterou pak dáme zpět do omáčky.Zahustíme hotovou jíškou Knorr.Papriky opláchneme,vyčistíme a naplníme masovou směsí,dáme do mírně vymazaného pekáče,podlijeme vodou a dáme péct.Pečeme nejprve přikryté,pak na posledních 5 minut odděláme poklop.Příloha:knedlík