Myslivecké knoflíky

Postup

1. Mouku smícháme s cukrem, přidáme máslo, žloutky , mléko a zpracujeme těsto, které necháme v chladu asi hodinu odpočinout.
2. Potom rozválíme na plát, vykrajujeme malá kolečka (průměr asi 3 cm jak se komu líbí), která přendáme na plech.
3. Z bílků ušleháme tuhý sníh a všleháme do něj cukr a ořechy.
4. Lžičkou klademe doprostřed koleček ořechový sníh tak, aby kolečka nebyla zcela zakryta a hned je ozdobíme polovinou ořechu.
5. V dobře vyhřáté troubě upečeme.
6. Nijak už necukrujeme, jsou výborná i vzhledově vypadají pěkně a je jich plná krabice.
7. Kdo je upekl, tak si pochvaloval.