Sedlácká omeleta
Postup
- Šunku koupíme nakrájenou na asi 1cm široké plátky.
- Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. V pánvi rozpustíme polovinu másla, na kterém brambory pomalu opékáme. Jakmile jsou téměř hotové, přidáme rovněž na kostičky nakrájenou šunku a dopečeme.
- V míse rozšleháme vejce, přidáme opečenou směs, nasekanou kudrnku nebo pažitku, osolíme a opepříme. Na pánev přidáme zbylé máslo a nalijeme omeletu.
- Když je opečená na jedné straně, pomocí talíře ji obrátíme a dopečeme.
- Podáváme s bílým pečivem a zeleninovým salátem podle chuti a sezóny