Cuketové placky

Postup

1. Cuketu oloupeme, nastrouháme nahrubo a necháme ji stát asi půl hod., než pustí vodu.
2. Mrkev nastrouháme najemno, cibuli nakrájíme na drobno a česnek utřeme.
3. Vodu z cukety slijeme a přidáme k ní mrkev, cibuli, česnek, vejce, mléko a mouku.
4. Ochutíme vegetou, popř. solí a pepřem.
5. Dobře promícháme a z těsta na rozpáleném tuku smažíme placky.