Farfalle alla siciliana - motylci po sicilsku

Postup

1. Do rendliku na mirny ohen dam lzici masla a olej, pridam cibulku - az zesklovati, ubrat na jeste min plynu, pridat sardelku a cesnek - udela se jakysi krem, do toho prihodim scezeneho tunaka, olivy, kapari, rajcata a varit, velmi mírně. kdyz se suroviny spoji, zvysit plamen na max, pridat vino, nakonec koreni, dosolit.
2. Na testoviny, mezi tím uvařené al dente - farfalle = motylky
3. Italove obycejne na rybi polevy nedavaji syr.
4. vynikajici s bilym vinem a prateli :-))