Žloutkové hvězdičky

Postup

1. Žloutky se 160 g prosátého moučk. cukru vymícháme doběla, přidáme dalších 400 g moučk. cukru a ručně zpracujeme na hlaďoučké těsto.
2. Dělá se to velmi dobře.
3. Vyválíme asi na 0,5 cm a vypichujeme hvězdičky, případně jiné drobné tvary, nebo obdélníčky jako na rakvičky.
4. Klademe na vymazaný plech a až druhý den pečeme si na 180°C.
5. Pokud se podaří, jsou duté a naskočí.
6. Nemusíme dále zdobit, máme-li tvar rakvičky, pak na povrch nastříkáme šlehačku.