Hruškové vlnobití
Postup
- Žloutky utřeme s cukrem, olejem, kakaem, skořicí a horkou vodou, kterou přidáváme po částech (no, ikdyž poprvé jsem ji tam hrcla najednou a taky se nic nestalo...).
- Pak vmícháme hrušky, rozinky a ořechy a nakonec postupně přisypeme prdopeč a prosátou mouku.
- Vše završíme vmícháním tuhého sněhu z bílků.
- Pečeme v předehřáté troubě, hotovo je za chvilku.
- Polijeme polevou, hustě posypeme ořechy.
- Pak už jen papáme a papáme, až se nám dělají boule za ušima :-) Buchtička je nadýchaná a lehoučká, takže mlsáte s pocitem, že z takové lehounké mňamky žádný fald navíc nehrozí (a i kdyby, kdo by se na to s takovou dobrůtkou nevykašlal...)