Sekaná

Postup

1. Veškeré maso co máme tak pomeleme a doporučuji 2-3 po sobě....
2. Možno přidat salámy, klobásu, králík či zvěřina...
3. Pak přidáme vajíčko, trochu hladké mouky, nešetříme majoránkou, solí, pepřem a česnekem cibuli
4. případně kořenící směs do mletých mas.
5. Hmotu pečlivě propracujeme a vytvoříme šišku, kterou pečeme v troubě obvyklým způsobem.
6. Druhá možnost je vytvořit z hotové ho masa placky či šišku...jak je libo...
7. a bez dlouhého obalování opéci z obou stran na pánvi.nebo v troubě..
8. Pokud pomelete 2-3 je dobrá pro děti..