Špenátový štrůdl

Postup

1. Z listového těsta vyválím dvě placky, na ty dáme rozmrazený špenát ochucený česnekem a osolený.
2. Poklademe nebo posypeme sýrem.
3. Zatočíme, dáme na plech, potřeme rozšlehaným vajíčkem.
4. Peču tak na 200 v horkovzdušné troubě asi 20 min.
5. U nás tenhle špenátový závin - mimochodem recept kamarádky Ivety - zmizí ještě když je teplý - ale vychladlý se lépe jí.