Drážďanský guláš
Postup
- Maso nakrájíme na kostky,Cibuli pokrájíme na jemno a orestujeme na oleji.Přidáme maso, opečeme přidáme pepř,kmín,a papriku.Promícháme a znovu opečeme.Do základu vmíchame protlak a podlijem vodou, osolíme a dusíme do měkka.Zeleninu pokrájíme na kostičky.Guláš vyrestujeme na tuk,poprášíme moukou a promícháme, aby se nevytvořily hrudky.Znovu zalijeme vodou přidáme zeleninu a povaříme.Do hotového guláše přidáme utřený česnek.Podáváme s knedlou.