Dort medvídek Pú
Postup
- Jak na korpus:
- Vymícháme žloutky s vodou do pěny.Asi 3minuty.Přidáme polovinu cukru a šleháme.Nejlépe mixerem a asi tak 5 minut.Musí se to pořádně vyšlehat.Do toho zamícháme(už nemixujeme) po částech sníh z bílků s druhou polovinou cukru.Nakonec přidáváme taky po troškách mouku s práškem do pečiva.A pomalu vymícháme.Nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme 20-30minut.
- TIP:
- Jelikož jsem chtěla mít dort hodně vysoký pekla jsem korpus 2x.
- Místo solamylu můžete dát 20dkg polohr.mouky.
- A krém umícháte takto:
- Ušleháme vejce s cukrem a s máslem.Přidat rozpuštěny,vlahý 100% tuk.Krém uhladíme.
- TIP:
- Rum dejte před 100% tukem.
- Já dávala místo rumu lžíci vaječného koňaku.
- Tuk vlejte trošku teplejší aby byl krém opravdu hladký.
- Krém můžete obarvit kakaem,přidat ořechy,kokos.
- Spodní plát jsem potřela borůvkovou marmeládou.
- Přeju úspěšné pečení a ať chutná.