Piškot s pudinkem - BeBe řez
Postup
- Smíchám mouku,cukr a prášek do pečiva.Vzlášť vyšlehám olej,vodu,žloutek (jen aby se to hezky spojilo).Vše spojim a na závěr opatrně vmíchám sníh.(Toto je můj univerzální recept na piškot)
- Upečený piškot pokapeme rumem a ještě na horký piškot rozetřít horký pudink na který se ihned pokládají BE-BE sušenky.Po vychladnutí polít čokoládovou polevou.
- Příprava pudinku:
- Dám do kostrůlku mléko,rozmíchané pudinky,máslo a cukr a míchám dokud to nezačne bublat.WStáhnu vařič a míchám ještě 2 minutky.Poté nalévám na horký piškot.
- Poleva z ledových kaštanů - do hrnečku nalámu kaštany,dám trochu másla a v mikrovlnce nachám rozpustit.Pak vyšlehám vidličkou,aby byla čokoládka bez hrudků a polévám BE-BE sušenky.
- Důležité: Hned jak strčím piškot do trouby,vrhnu se na pudink,abych to všechno stihla.
- Do piškotu lze přidat lčíce kakaa,aby to bylo barevnější :-)