JEDNODUCHÝ FÍGL: jak želatina ZARUČENĚ nevsákne do moučníku..
Postup
- Možná, že to tak děláte, já jsem ale na tenhle trik přišla asi až po pěti promáčených moučnících..Je to fakt jednoduché: nedávám želatinu NA moučník, ale POD něj.
- Nejdřív si vyložím formu nebo nějakou plastovou krabici mikrotenouvou fólií.
- Na ni naliju želatinu.
- Pokud tam chci mít ovoce, počkám, až želatina začne lenivět, a teprv pak aranžuju.. (ovoce ještě trochu propadne).
- Nakonec, ještě než zatuhne úplně, položím nahoru korpus a trochu přitlačím - přilepí se to k sobě (ani se nemusí podmazat krémem nebo marmeládou).
- Po úplném zchlazení lehce vyklopím a stáhnu fólii..
- Pokud želatina náhodou netuhne, tak se aspoň nestane žádné neštěstí, zkusím jinou.
- Ale nejraději používám želatinu na vaječnou nebo salámovou tlačenku od Natury - (místo majonézy ovocnou šťávu :o) - ta mě nikdy nezklamala..