Zapečené houby s hermelínem

Postup

1. Na olej dáme pokrájenou cibulku a necháme ji smažit dozlatova.
2. Pak přidáme na kostky nakrájené hlavičky hub, přidáme vegetu a rozetřený česnek, pepř a za stálého míchání necháme dusit, bez přidání vody asi 10-15 minut.
3. Odstavíme z plotny a přidáme, pokud to půjde, na kostičky nakrájený Hermelín.
4. Pokud nepůjde, tak ho vidličkou rozmačkáme.
5. Pořádně promícháme, sýr se začne rozpouštět, rozkvedláme vejce a přidáme do hub.
6. Řádně promícháme a dáme do trouby zapéct na 200 °C na 20 minut, nebo až se udělá taková kůrčička, záleží na troubě.