Dhal Curry / žlutá čočka po indicku/
Postup
- V 850 ml vody smíchané se lžičkou zázvoru, kurkumy, kmínu a mořské soli vaříme 225 g čočky 5 minut, pak přidáme na drobno nakrájené brambory a vaříme dalších 5-10 minut.
- Mezitím na másle / oleji / osmahneme po dobu 5 minut cibuli, papriku, rajčata, rozetřelý stroužek česneku a lžičku kari. Zelenina se smíchá s čočkou, dosolí se a podle receptu přidat 1-2 lžičky medu. Jako přílohu rýži.
- Ale placky čapátí by se hodily víc. Nevím, jestli se normálně prodávají, já je znám z indické a pakistánské restaurace a jsou moc dobré a k tomuto by byly ideální.
- Med jsem nezkoušela, příště nahradím papriku cuketou, dýní......
- A brambory bych dala vařit vzápětí za čočkou, ta byla úplně rozvařená, stačilo ji velmi málo
- Nenáročná, chutná rychlovka.