Zelné závitky s pohankou, kysanou zeleninou a brambory

Postup

1. Zelné listy si napaříme v pařáčku cca 15 minut.
2. Mezitím si uvaříme pahanku podle návodu.
3. Mrkev, celer a cibuli si nakrájíme na kostičky a podisíme v páře cca 30 minut.
4. Když je všechna příprava hotova, tak pohanku smícháme se zeleninou, solí a sojovou omáčkou Tamari.
5. Balíme do zelných listů a dáme na půl hodiny zapéci do trouby s trochou vody a oleje.
6. Jako příloha jsou brambory, čočka.
7. Dále pak podáváme i s kysaným zelím, která nám dá důležité enzymy.
8. Sypeme pažitkou.