Koka řezy
Postup
- 2 vejce, 6 dkg másla, 3 dkg kakaa, 15 dkg cukru, 5 lžic oleje ušleháme, pak přidáme čtvrt litru vlažného mléka, 2O dkg polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, vzniklé těsto nalijeme na plech a dáme péct.
- Mezitím si připravíme krém: 25 dkg másla, 20dkg moučkového cukru utřeme, pak uvaříme kaši z půl litru mléka, 5 lžic maizeny a 1 vanilky. Kaši po vystydnutí pomalu přidáváme do ušlehaného másla.
- Upečenou plochu potřeme polovinou krému, poklademe sušenkami KOKA, hodně je pokapeme rumem a silnou kávou. Na ně rozetřeme druhou polovinu krému. Posypeme kokosem či grankem.
- Jedná se o ne zrovna levný moučník (zvlášť při dnešních cenách másla, mléka a vlastně všeho), ale je to luxusní záležitost, která stojí za to alespoň jednou za čas.