Šťouchané brambory s česnekem

Postup

1. Brambory oloupeme, uvaříme do měka (jako na bramborovou kaši). Rozmačkáme šťouchadlem a přidáme větší kus másla (máslem nešetříme), 2 stroužky prolisovaného česneku, podravku. Brambory hněteme, dokud se nevytvoří hladká masa. Pozor, nešleháme šlehačem jako brkaši!
2. Je to vynikající bramborová příloha k mnoha masovým jídlům.