Hrášková polévka z dýně ... jemňoulinká :-)

Postup

  1. Dýni pořádně omyjeme (hokkaidó se nemusí loupat, změkne), nakrájíme na menší kousky a dáme do horkého vývaru nebo vody uvařit doměkka. Pak rozmixujeme ručním mixérem nahladko, ochutíme kořením, česnekem, solí atd. dle chuti, vypneme vařič a nasypeme mražený hrášek.
  2. Až hrášek dojde do sladkého křehka, je polévka hotová. Můžeme zjemnit smetanou, ale není nutné.

Další recepty