Jak se povedly Perníčky zaručeně měkké

Postup

1. Vše zpracujeme v těsto a necháme hodinku odležet (já nechávám v ledničce i několik dní, podle toho, jak mám čas vykrajovat). Před upečením potřít bílkem. Péct spíše mírněji cca 170 C. Dávku jsme měli na 4 plechy. Po vychladnutí dáme do plechové nebo jiné uzavírací dózy, ať měkké vydrží. podle vyčtených rad z MMB jsem do dózy přidala kousek jablíčka, a je to úžasná vůně a jsou měkoučké. jen to chce kontrolovat stav jablíčka.
2. Jsou opravdu hned k snědku, děti jich už od včerejška půl snědly.... Tyhle dělala z větší části naše Janička.