Řezy Raffaelo
Postup
- Utřeme vejce s cukrem, přidáme olej, polohrubou mouku, mléko a prášek do pečiva.
- Vylijeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem.
- Smícháme cukr moučka s kokosem a hustě posypeme.
- Pečeme cca 30 min při 170 stupních.
- Kokos na povrchu zrůžoví. (Nesmí se připálit, jinak zhořkne).
- Když jsou řezy upečené, hned po vyndání z trouby je polejeme 33% šlehačkou.
- Trošku to zasyčí, ale řezy šlehačku natáhnou a krásně zvlhnou.
- Necháme vychladnout.
- A pak už dobrou chuť.