Postup
350 g hladké mouky, 2 vajíčka, 1/2 lžičky sody, cca 3 lžíce mléka, 200 g cukru, 2 a 1/2 lžíce medu, perníkové kořenícelé vajíčko na potření
POSTUP PŘÍPRAVY
Všechny přísady smícháme dohromady a necháme 12 hod. odležet v chladu. Poté vyválíme na plát cca 4-5 mm silný a vykrajujeme různé tvary. Upečeme v předehřáté troubě na 160 C a hned po upečení potřemerozšlehaným vajíčkem aby se perníčky hezky leskly.POZOR: těsto není tak tuhé jako na ostatní perníčky