Rajské kuře s cibulovou rýži

Postup

  1. Kuřecí čtvrtky omyjeme, osolíme opepříme, vložíme do zapékací misky, přidáme bobkový list, nové koření, kolečka mrkve, kuřecí čtvrtky trošku polijeme olejem a dáme do trouby a chvíli pečeme. Mezitím si připravíme rajský protlak, který rozmícháme s vývarem nebo s vodou, přidáme cukr - tak 3 kostky a necháme cukr rozpustit.
  2. Rajskou přidáme na opečené čtvrtky, přikryjeme a pečeme až do změknutí masa - pozor, rádo se to připaluje, takže hlídat, popř. dolívat vodu nebo vývar. Často ochutnáváme a když tak přidáme cukr, sůl, pepř - dle chuti.
  3. Cibulová rýže: rýži uvaříme klasickým způsobem. Na oleji do hněda /ne do černa, musíme často míchat/ osmažíme cibulku, kterou jsme pokrájeli na kostky. Pak přimícháme do rýže.

Další recepty