Mrkvové uši
Postup
- Recept není můj je z časopisu, ale dělám to už třetí rok, a je to vyborné cukroví a klidně ho můžeme davat i dětem.
- Takže prosatou mouku, na malé kousky nakrájený tuk a najemno nastrouhanou mrkev zpracujeme na hladké nelepivé těsto (jde to opravdu rychle). Zabalíme ho do folie a necháme asi 30 minut odležet v lednici.
- Těsto rozválíme na plát silný 3 mm a vykrájime kolečka o průměru 5 cm ( jde to lehce). Potřeme je rozšlehaným bílkem. Zavařeninu smícháme s mletými piškoty a kolečka naplníme tak, že do středu dáme lžičkou trochu náplně a těsto z jedné strany zmáčkneme k sobě, aby vznikly uši. Pečeme v předehřáte troubě při 150°C asi 15 min.