Tažený jablečný závin - štrůdl

Postup

1. Zaděláme těsto a necháme asi 1/2 hod. odpočinout pod horkou mísou.
2. Osmažíme si strouhanku na másle nebo heře.
3. Těsto rozdělíme na 2 díly (takže z tohoto množství máme 2 šišky).
4. Těsto rozválíme na hodně slabý plát, posypeme osmaženou strouhankou, nastrouhanými jablky, cukrem, skořicí, mletými ořechy (rozinkami) a stočíme jako roládu.
5. Stočený závin potřeme rozpuštěnou herou a dáme na olejem vymaštěný plech.
6. Upečený závin ještě horký potřeme rozpuštěným máslem.
7. Vychladlý pocukrujeme.