ČESNEKOVÝ BŮČEK - recept mého taťky

Postup

  1. NA VÝVAR: cibule; česnek; sůl; pepř mletý; kmín
  2. - do vařícího vývaru vložit bůček ( já dávám tak bůček nakrájený na kostky tak cca 10 x 10)
  3. - toto povařit 45 minut, ochutnat a vpřípadě přidat koření, kdyby tento vývar byl silný nebo pálivý stačí přidat trochu hořčice nebo rajský protlak.
  4. - poté vytáhneme bůček a necháme vychladnout a potépotřeme rozetřeným česnekem se solí ( může být i česneková pasta)
  5. - nechat v lednici 24 hodin a potom oválet v paprice sladká + pálivá ( 1:1), tuto směsí oplácáme maso a necháme 24 hodin v lednici
  6. - druhý den zabalíme do alobalu!
  7. - TÝDEN NECHÁME ODLEŽET A POTÉ KRÁJÍME NA PLÁTKY, JE TO MŇAMKA!!!!!!!!!

Další recepty