Italská selská polévka

Postup

1. Rajčata spaříme, oloupeme a drobně nakrájíme. Cibuli, mrkev a celer nakrájíme na kostičky, vše dáme na rozehřáté máslo a zakryté dusíme na mírném plameni 5 minut. Zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a uvaříme do měkka. Chvíli před koncem varu zavaříme těstoviny. Před podáváním posypeme nastrouhaným sýrem.
2. (místo čerstvých rajčat se dá použít sterilovaný polotovar, např. od Valfruty)
3. DOBROU CHUŤ!!!