Postup
SUROVINY NA TĚSTO: 1/2 kg polohrubé mouky, 1/2 vanilkového cukru, 3 špetky soli, 2dcl mléka, 3 lžíce krystalu, 3/4 kostky kvasnic, 2 žloutky, 10 dkg Hery, 1 lžíce oleje..................................SUROVINY NA TVAROHOVOU NÁPLŇ:1 kostka tvarohu, 1,5 lžíce ml. cukru, 1 vejce, 1/2 vanilkového cukru, citr. kůra, rozinky........................SUROVINY NA POSYPÁTKO:8dkg Hery, 8 lžic polohrubé mouky, 4 lžíce mletého cukru, 1/2 vanilkového cukru
POSTUP PŘÍPRAVY
Smícháme mouku, vanilkový cukr a sůl a na to dáme kvásek (zvlažené mléko, cukr krystal a v tom kvasnice a po 5ti minutách vylejeme)...hned na to dáme 2 žloutky, 10 dkg Hery a lžíce oleje a hnětačem hnětáme, chvilku necháme...a zase hnětáme, a zase necháme pár minut odpočinout ....těsto se nám musí odlepovat od nádoby, takže asi přidáme mouku a hněteme a pak uvidíme...necháme nakynout...............................Uděláme si malé bochánky, které naplníme tvarohovou (popř. makovou náplní) a dáme na vymaštěný plech a tam rozplácneme prsty na placku a potřeme povidly a posypeme posypátkem. Dávám 6 na plech, ale záleží na velikosti koláčůPečeme na 220 stupňů asi 15 minut.