Povidlové buchty staročeské :-))
Postup
- Do mouky uděláme důlek do kterého dáme cukr , já dávám i vanilkový 1 sáček na vůni , sůl špetičku , žloutky rozkvrdlané v trochu mléce , rozpuštěné máslo nebo tuk , zkynutý kavásek ( teplé mléko, lžíce cukru a rozdrobené droždí a posypat hladkou moukou ) , Zalijeme vlažným mlékem a vypracujeme středně tuhé těsto , které se nebude lepit na měchačku, potom ho necháme kynout .
- Když je vykynuté lžící, si uděláme malé kousky a ty ještě zpracujeme do bochánků a necháme kynout chvilenku a potom prstama uděláme placičku a klademe povidla řádně zabalíme a klademe do pekáčku , né moc na sebe , ještě nakynou .
- Peču je na 250°c tak 5 minut a když začínají růžovět stahnu to na 220°c a když jsou upečené potřou se máslem aby se leskly a necháme je vychlednout , potom se vyklopí pocukrujou a můžete podávat.
- Přeji dobrou chut :-)) .