Kluci v akci - jahody s mátovým karamelem
Postup
- Jahody s mátovým karamelem a čokoládovou smetanou - 4 porce
- Famózní dezert, kterým si Ondřej získali nejen paní Klausovou, ale i její doprovod. Jednoduchá kombinace surovin překvapí v ústech svojí rafinovaností.
- 400 g čerstvých jahod
- Jahody omyjeme, nakrájíme na čtvrtiny a naskládáme na talíře.
- Zakysanou smetanu smícháme s citronovou kůrou (citron důkladně omyjeme), nastrouhanou čokoládou a necháme v lednici chladit.
- Cukr v pánvi rozpustíme na světlý karamel, zalijeme jej vodou, šťávou z poloviny citronu a svaříme na medovou konzistenci, odstavíme a vmícháme nasekanou mátu.
- K jahodám servírujeme porci zakysané smetany a jahody přeléváme mátovým karamelem.
- chci vyzkoušet na valentýna, pak hodím fotky a napíšu, jaké to bylo