Čapátí- indický chléb bez tuku

Postup

1. Dáme mouku do velké mísy, přidáme sůl a zamícháme. Postupně vléváme vodu a vytvoříme vláčné těsto.
2. Těsto zpracováváme cca 5 min. a necháme 15 min. vyběhnout. Rozdělte jej na 10-12 stejných porcí.
3. Na moukou vysypané ploše každou porci vyválejte do kruhového tvaru.
4. Pánev dáme na hořák a rozehřejeme na co nejnižší teplotu. Vložte čapátí do pánve a až se začne nafukovat, obrat'te je. Opatrně stlačte čapátí plochou lžící a ještě jednou obrat'te. Potom placku vyndejte....Placky by se měly jíst ihned po vyjmutí, můžete je potřít máslem, moje děti je milují s česnekem, kečupem a strouhaným sýrem.