Kachna v zelí.
Postup
- Kachnu rozporcujeme.osolíme, okořeníme.Vyšší pekáč vyložíme alobalem,potřeme olejem, ze zelí vymačkáme šťávu a uschováme jí na pozdějc.Část zelí poskládame na alobal,poprášime sladkou paprikou ,na to dáme kachní kousky,na to dame druhou část zelí,polejeme šťávou ze zelí,přikryjeme alobalem.Položíme na vrch jinej pekáč a pečeme do měkka.Až je maso měkké zalyjeme smetanou a ještě chvilku podusíme.Podávam s bramborovým knedlíkem.