Moje PEPŘÁKY - zelný salát, od kterého se nedá odtrhnout

Postup

1. Zelí a ředkev nasekáme co nejdrobněji - asi na dvoumilimetrové kousíčky (dělám v sekáčku od Brauna, ručně to nespíš umí málokdo) a hned vmícháme olej, aby vitamíny neoxidovaly.
2. Přidáme koření podle chuti - já dávám zarovnanou lžíci soli, cukru, půl lžíce pepře a asi půl tuby sardelky.
3. Natlačíme do sklenic a necháme odležet do druhého dne.
4. Je vynikající třeba ke grilovanému masu nebo jako součást oblohy, nebo jen tak!