Kuře na jablkách a rozmarýnu
Postup
- Dno pekáče trošku pokapeme olejem, posypeme nahrubo nakrájenou cibulí.
- Kuře osolíme, na spodní část nasypeme malinko majoránky, poklademe na cibuli, povrch kuřete posypeme kmínem, případně kořením na kuře.
- Kolem masa naskládáme omytá a na osminky nakrájená jablka (neloupeme, necháme se slupkou, pouze odstraníme jadřinec) a na každou stranu pekáče přidáme jednu snítku rozmarýnu.
- Pekáč zavřeme a dáme do předehřáté trouby péct.
- Podle potřeby podléváme vodou.
- Ke konci sejmeme poklici a pečeme odkryté, dokud kuřátko nezezlátne.
- Podáváme s brambory nebo bramborovou kaší.