plněná krůtí prsa

Postup

1. Krůtí prsa nakrájíme, osolíme, posypeme kari kořením,na maso položíme tenký plátek uzené krkovice a plátek tvrdého sýra.
2. Do středu plátku navršíme osolenou směs míchaných vajec se žampiony.
3. Prsa - řízky v polovině přehneme a spíchneme párátkem.
4. Osolíme, vložíme do horkého tuku a zvolna opékáme z obou stran.
5. K opečeným plněným porcím přidáme máslo, vývar a dodusíme do měkka.