Bramborové doutníky

Postup

1. uvaříme brambory ve slupce, po vychladnutí oloupeme, nastrouháme na jemno, jako na br. knedlíky, přidáme sůl, kmín, hrubou mouku, vejce a zpracujeme v těsto.
2. zpracované rozdělíme na díly a vložíme párek. uzavřeme. oválíme ve zbytku mouky a upečeme do zlatova ve větším množství oleje.
3. servírujeme s čerstvou zeleninou nebo se zelným salátem s mrkví.