Bramborové houbance

Postup

1. houby namočíme do osolené vody a necháme přez noc.
2. druhý den je scedíme,pokrájíme na menší kousky a osmažíme na tuku s kmínem a solí.
3. Brambory nastrouháme jako na bramborák,vmícháme do nich vejce,mouku,sůl,pepř a majoránku,rozetřený česnek a osmažené houby.
4. Vše promícháme a tvoříme plačičky,které osmažíme na oleji nebo sádle.
5. podáváme se zelenin.oblohou.