brněnský točený trochu jinak
Postup
- těsto 6vajec, 140g moučka cukr, citronová kůra,, vanilkový cukr, 80g mletých oříšků, 70g hrubé mouky
- těsto 6 vajec, 140g cukr moučka, citrónová kůra, 120g hrubé mouky, 30g kakaa
- těsto ušleháme žloutky s cukrem a citrokůrou, přidáme sníh z bílků, zbytek lehce přimícháme a dáme péct do vymazané a vysypané dortformy
- těsto. stejný posut ale pečeme jako roládu
- upečený a vychladlý korpus rozřízneme, roládu krájíme na 3cm široké pásy, jeden díl stočený náplní dovnitř dáme do středu spodního korpusu, a kolem něho začněme obtáčet namazané ostatní proužky dokud se nevytvoří kruh stejné velikosti jako je dort, na takto stočené pásy položíme vrchní potřený korpus .
- Náplň jsem dělala pudingovou , recept zde z MMB
- je to opravdu lehký výborný dortík všem moc chutnal