Houbový guláš
Postup
- Očistěné houby (nejlépe směs) nakrájíme na větší kousky.
- Na oleji usmažíme do růžova drobně nakrájenou cibuli, vmícháme mletou sladkou papriku, pak houby, utřený česnek, kmin, sůl a za stálého míchání osmažíme.
- Houby zaprášíme moukou, osmažíme je, podlijeme vodou s masoxem a dusíme doměkka.
- Před podáním vmícháme ještě trochu mleté papriky rozdělané ve lžičce oleje.
- Jako přílohu podáváme bezvaječné těstoviny