Pstruh s mandlami
Postup
- Rybu očistíme, umyjeme, osušíme a vložíme do panvice.
- Jemne posekaný petržlen, šalviu, cesnak, olej, citrónovú šťavu, víno soľ a korenie dobre premiešame a touto masou jednak naplníme rybu, jednak rybu ňou aj potrieme.
- Nakoniec pečieme pstruha v predhriatej rúre pri teplote 200 stupňov asi 20 minút.
- Pritom ho často polievame vlastnou šťavou.