fazole po bulharsku

Postup

  1. Prebrane, proprane a namocene fazole uvarime ve vode, v niz jsme je namacali.
  2. Jakmile zmeknou, vodu scedime, prelijeme je cerstvou varici vodou, osolime a varime domekka.
  3. Mezitim v kastrolu na oleji zpenime nadrobno nakrajenou cibuli, pridame na nudlicky nakrajene papriky, spolecne osmazime a primichame sladkou papriku.
  4. Vlozime uvarene fazole, na silnejsi platky nakrajena cerstva rajcata, prisolime a chvilu dusime.
  5. Pokud jsou rajcata prilis kysela, pridame spetku cukru.
  6. Na konci pripravy vmichame jemne nakrajenou petrzelovou nat a podavame s bilym chlebem.

Další recepty