mazanec s mákem a višněmi

Postup

1. na přípravu těsta důkladně promícháme mouku s droždím.do této směsi postupně přimícháme ostatní suroviny a vypracujeme vařečkou vláčné těsto..těsto přikryjeme a odložíme na teplé místo kynout,dokud se nezdvojnásobí jeho oběm.
2. na přípravu náplně rozmícháme v hrnci mléko s cukrem,skořicí,umletým mákem a strouhankou a za stáleho míchání přivedeme do varu.nápln odstavíme a necháme vychladnout.
3. podle návodu na obalu připravíme hutný puding,místo vody použijeme kompotovanou štávu.do teplého pudingu přimícháme okapané višně.
4. z nakynutého těsta vytvarujeme na pomoučněném vále a vyválíme obdelníkový plát asi 5 mm.makovou nápln rovnoměrně natřeme na těsto a navrch nalijeme puding s višněmi.těsto srolujeme zespoda nahoru a stočenou roládu vložíme do dortové formy o průměru 26 cm,které jsme vymazali a vysypali moukou.pečeme v předehřáté trobě. cca 65 min. horkozdusna trouba 145 C