zapékaná brokolice v bramborách
Postup
- do olejem vymaštěného pekáče -nakrájíme syrové brambory na kolečka a poklademe na dno osolíme,opepříme můžeme dát ještě 1vrstvu brambor(-lépe se to krájí.) Na brambory dáme na kolečka nakrájené vajíčka( záleží jak kdo solí a pepří můžete si i ty vejce okořenit )na ně dáme na pánvi zpěněnou cibuli je jedno jestli na kolečka nebo kostičky krájenou do té cibule přidávám i ředkvičky na kolečka nechám to na ohni jen tak zesklovatět -po té přidám všechnu cibuli do pekáče na to dáme brokolici omytou a rozebranou na růžičky ty růžičky ještě krájím na půl aby lépe seděly po celé ploše pekáče a vše přikryju opět syrovými na kolečka krájenými bramborami.Osolím ,opepřím a dám do trouby na cca 45-50min a 200°C až jsou brambory nahoře zlaté a klidně ochutnejte ,aby vám pak neřupaly syrové mezi zuby -zaleju mlékem a rozšlehanými vejci s trochou soli.Pak už stačí jen dopéct cca10min....
- čínské zelí omyjeme a nakrájíme na pásečky,očištěnou mrkev nastrouhám na širších slzách struhadla a uděláme zálivku do salátu pak kápnu pár kapek buď olivového oleje nebo obyč.oleje ,z mrkve se pak uvolní beta karoten......
- doba přípravy cca 20min doba pečení cca 50min
- Dobrou chuť