Grilované koleno
Postup
- Svařte vodu s kořením a nechte vychladnout, přidejte rozsekaný česnek a spařenou na kolečka nakrájenou cibuli.
- Kůži kolena propíchejte vidličkou a zalijte nálevem tak aby bylo zatopené. V nálevu a chladu nechte 5 až 7 dní (podle velikosti kolene) a během té doby maso několikrát obrátíme .
- pak grilujeme