Super těsto na dorty,řezy......
Postup
- Oddělíme žloutky od bílků.k bílkům přidáme studenou vodu a vyšleháme tuhý sníh,pak přidáme asi třetinu cukru a zašleháme.Zbytek cukru vyšleháme se žloutky,střídavě přidáváme(už nešleháme ale vařečkou opatrně zamícháme) mouku s kypřícím práškem a sníh.Upečeme ve vymazané(já používám na vymazávání výhradně sádlo) a moukou vysypané formě,cca při 180 stupních.
- Naposledy jsem do těsta přidala půl lahvičky citrónové příchutě z Lidlu a byl super.může se dát i citrónová kůra.Z tohoto množství je super nadýchaný kulatý dort.