Lůcy nakládaný bůček
Postup
- Celý bůček prošpikuji česnekem, vložím do tlakáče. Přidám masox, sůl ,celý pepř, nové koření ,bobkový list a cibuli. Uvařím do měkka. Mezitím si namačkám česnek( Dávám hodně česneku) , smíchám jej s mletým pepřem , sladkou paprikou a přidám sójovku. Udělám kašičku, ale né moc řidkou. Uvařený bůček vyjmu z tlakáče. nechám vychládnout, nakrájím na silnější pásy a každý ten pás pomažu připravenou směsí a každý zabalím do alobalu. Pořádně alobal uňahňám a dám do lednice na týden uležet.
- Můj přítel by se po tom utloukl. A když přijde návštěva a zapózujem to pivíčkem nebo slivovičkou, tak to nemá chybu.