Výborné kynuté koláčky bez kynutí

Postup

1. Kvásek připravíme obvyklým způsobem.Mezitím našleháme máslo s cukrem a se žloutky.K tomuto základu přidáme mouku se solí,kvásek a nastrouhanou kůru.S velmi malým množstvím mléka vypracujeme středně tuhé těsto a postupně vyválíme plát asi 5-8mm silný.Nakrájíme čtverečky a naplníme je připravenou náplní.Cípy k sobě dobře přitlačíme.Koláčky srovnáme na tukem vymazaný plech,potřeme vejcem a posypeme drobenkou z másla rozemnutého s moukou a cukrem.Ihned je dáme péct do středně vyhřáté trouby.Koláčky nejprve vykynou a pak se dozlatova upečou.Dají se dobře skladovat,v uzavřené krabici vydrží dlouho vláčné.Prý:-)U nás nevydrží snad ani do zítřka.Vyzkoušejte,jsou rychlé a opravdu moc dobré.